O repolho contém vitamina A, vitamina C, vitamina K, potássio, cálcio, fósforo, ferro, betacaroteno, potássio, folato niacina, tiamina e ácido ascórbico, excelentes nutrientes para sua saúde o repolho pode ser consumido em uma variedade de pratos, incluindo chucrute, kimchi e salada de repolho. Ele proporciona uma série de benefícios para a saúde, como ajudar no controle de inflamações e na saúde do coração.