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AÇAFRÃO DA TERRA (CÚRCUMA) 100g

Especiaria originária da Ásia, da família do gengibre. Seus rizomas são perfumados, amarelos e laranja. Contém substâncias antioxidantes, anti-inflamatórias, corantes naturais (curcumina). O rizoma pode ser utilizado fresco e ralado ou seco e moído (em pó). A curcumina, ingrediente da cúrcuma, é solúvel em gordura. Portanto, é importante usar a cúrcuma em recitas que contenham gorduras saudáveis como por exemplo óleo de oliva, de coco, de canola.
Preço/unidade: R$
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