A banana prata é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. Apesar da fama de calórica, a banana prata é uma das que possuem menos calorias (cerca de 39 kcal em uma fruta de tamanho médio), sendo a mais indicada para quem faz dieta, por ser de fácil digestão e ser rica em potássio e fibras, que dão sensação de saciedade. Tem bastante açucares naturais, como a sacarose, frutose, e glicose, além de sais minerais como cálcio, ferro, sódio, zinco, potássio, magnésio, fósforo e vitaminas A, B1, B2 e C. Atua ainda como calmante intestinal, estimula a produção de serotonina, melhora a circulação sanguínea e pressão arterial, e também previne câimbras.