O Pimentão Vermelho é rico em antioxidantes – como o licopeno – que contribuem para a redução de problemas cardiovasculares. Também é rico em vitamina C e vitamina E. Possui altos valores de ácido ascórbico e betacaroteno, 10 vezes mais que o pimentão verde!
O Pimentão Amarelo. Possui ação expectorante, descongestionante, antibacteriana, indutor de termogênese (transforma parte das calorias dos alimentos em calor), além disso trabalha na dissolução de coágulos sanguíneos.